L’Assemblée nationale a adopté le 27 mai dernier la loi sur la transparence de l’information sur les produits alimentaires. Les principales mesures concernent entre autres :
- l’étiquetage des miels, imposant l’indication de tous les pays d’origine par ordre pondéral
- Pour la bière, le nom et l’adresse du producteur deviennent obligatoires
- l’appellation fromage fermier peut être autorisée si l’information consommateur est claire
- les termes se rapportant à de la viande: steak, saucisse etc, sont interdits aux produits végétaux
- pour le viticole la provenance et la dénomination des AOP/IGP est obligatoire.
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Pour en savoir plus :
Le texte de loi
Spécificités pour la bière